Diese Art von Turnier kommt ursprünglich aus der Party Poker-Werkstatt. Es handelt sich dabei um eine Reihe von Satellitenturnieren am Einzeltisch, welche immer höhere Buy-ins haben. Eine solche Reihe von Turnieren endet mit einem Gewinn von großen Geldprämien.

Diese Art von Turnier besteht generell aus fünf Phasen. Die Gewinner der ersten Phase gewinnen das Ticket für die zweite Stufe und können versuchen diese und somit den Eintritt auf die dritte Stufe zu gewinnen und so weiter. Normalerweise können die Spieler in jeder Spielphase Chips kaufen, allerdings ist der buy-in je weiter die Stufen fortschreiten sehr viel höher als in den vorangehenden Phasen. Die Hauptgewinne werden nur in der Endphase vergeben.

Aus diesem Grund ist das wichtigste Merkmal eines Turniers der Gewinn. Um zu vermeiden, dass man zu viel bezahlt, könnte man zum Beispiel in einem Step Turnier mit folgenden Charakteristiken spielen: Sieg mit der Möglichkeit eine Runde weiterzukommen oder Elemination im Fall einer Niederlage.

Die zu verwendende Strategie eines Step-Turniers ist ähnlich der von Einzeltisch- oder Satelliten-Turnieren. Wenn nur 30% der Spieler den Eintritt in die nächste Stufe gewinnen können, dann sollte man ziemlich aggressiv vorgehen. Das Ziel muss sein Blinds zu stehlen und den Stapel (Stack) über dem Durchschnitt zu halten. Man muss nicht alle Chips bekommen um zu gewinnen aber es empfiehlt sich immer einen ziemlich großen Stapel zu behalten, damit man nicht leicht angreifbar ist und vorzeitig ausscheidet. Wenn man es schafft häufig Blinds zu stehlen dann kann man einen Stapel halten der grösser als der durchschnittliche ist.

Wenn man die Endphase erreicht sollte man dieselbe Strategie anwenden wie bei Einzeltischturnieren. Mit Ausnahme der WSOP –Turniere, haben Turniere in mehreren Runden in der Finalphase die Struktur klassischer Turniere. Der Erstklassifizierte erhält einen höheren Gewinn aber auch der Zweit-, Dritt- oder Viertplatzierte erhält eine schöne Prämie.